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    松茸的適時采收與加工

    作者:臨沂信邦生物科技有限公司發布時間:2024-07-25 17:04:48tags:

        褐松茸在適宜的溫濕度條件下,從原基形成至成熟采收一般需7~10天。第一潮菇猛,產菇量多,最密1米2可長個菇120朵。當菌蓋肥厚緊實,菌褶的菌膜尚未破裂時即應采收。整個采收期持續50~60天,共采3~4潮菇,每米2鮮菇產量10~12公斤,生物轉化率高達70%~80%。


        褐松茸主要以脫水干品銷售國內外市場,脫水烘干方法有自然曬干、火籠烤干和烘干機脫水干燥。褐松茸干品質量要求及收購標準是菇體芳香,淡黃褐色,菌蓋內卷,菌褶直立白色,朵形完整無破碎,含水量11%~13%。


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